Stanovení stravitelné vlákniny GDE
v potravinách je důležité z pohledu lidského zdraví.
Analytický postup rozkladu vzorku za použití teplotně stabilních enzymů dává reálný obraz přirozených
jevů, které probíhají v lidských nebo zvířecích zažívacích traktech a tyto jevy kvantifikují.
S tímto cílem firma VELP Scientifica Srl. vyvinula přístroje GDE a CSF6, které pracují v souladu s oficiální
metodou AOAC č. 985.29 - celkové stanovení stravitelné vlákniny, ale se zredukovaným časem, který vyžaduje
manuální metoda.
GDE optimalizuje citlivou fázi enzymatického rozkladu vzorku a standardizuje podmínky pro získání objektivního
konečného výsledku.
Zvýšená intenzita rozkladu je zajištěna magnetickým míchadlem, které zajišťuje neustálý pohyb vzorku a
zabezpečuje, aby se vzorek v průběhu reakce nepřehříval.
Technické parametry:
- napájení: 230 V
- frekvence: 50-60 Hz
- celkový příkon: 900 W
- příkon topného tělesa: 850 W
- teplotní rozsah: 5 až 105 °C
- rozlišení displeje: 0,1 °C
- teplotní stabilita: 0,2 °C
- typ teplotního regulátoru: P.I.D.
- teplotní čidlo: Pt100
- bezpečnostní termostat: od 0 do 110 °C
- citlivost bezpečnost. Termostatu: 5 °C
- konstrukční materiál: kov
- pracovní teplota prostředí: +5 až + 35 °C
- hlučnost přístroje dBA < 70